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Bâtard

(Ahora cerrado)
Restaurante de Europa Moderna y Restaurante austríaco$$$$
Tribeca, New York
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Bâtard
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Menu 4
Baby Gem Gazpacho
Prawn tartare, guanciale, cayenne
Roasted Beets "Linzer"
Caramelized hazelnuts, red currants, romaine hearts
Yellowfin Tuna
Toasted quinoa, soy, german sesame oil
Quail Ballotine
White​ cabbage, caraway, pumpkin oil vinaigrette
Lobster Salad
Avocado, fava beans, jicama $7 supplement
Octopus "Pastrami"
Braised​ ham hock, pommery mustard, new potatoes
-​
Celeriac Agnolotti
Castelmagno cheese, spicy cashew, apple
Cripsy Sweetbreads
Garbanzo beans, cucumber, lemon curd
Scallops
Kale, vanilla, herbs, potato mousseline
Branzino
Cauliflower, beurre noisette, cannellini beans
Duck Breast
Figs, braised endive, almonds, balsamic
PORk SCHNITZEL
Potato salad, cucumber, lingonberry
Barley Risotto
Roasted​ garlic, mignonette
Fennel Tagliatelle
Smoked sturgeon, caviar, pernod
Roasted Cod
Hungarian​ paprika, clams, eggplant
Veal Tenderloin
"Tramezzini", trumpet mushrooms, sweetbreads, sauce diable $7 supplement
Amish Chicken
Sweet corn, chanterelles, wheat berries
-​
2 Courses $55 / 3 Courses $69 / 4 Courses $79
Duck Egg Creme Brulee
Berries,​ verjus, tarragon
Stone Fruit Kuchen
Coriander, creme fraiche ice cream
SELECTION OF CHEESES from the trolley
3 for $15 - 4 for $18 - 5 for $21
Caramelized Milk Chocolate
Hazelnuts, puff pastry
Coffee and Milk "Kardinal"
Coffee mousse, french meringue

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Bâtard
239 W Broadway (btwn Walker & White St)
New York, NY 10013
Estados Unidos
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Creative New French cuisine is offered on 3-, 4- & 5-course menus in a minimalist setting.
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Cerrado permanentemente (Mostrar más)
  • lun.–jue.
    • 17:30–22:00
  • vie.
    • Mediodía–14:30
    • 17:30–10:30
  • sáb.
    • 17:30–10:30
Icono de teléfono
(212) 219-2777
Icono World Wide Web
Icono de Twitter
@batardny
Servicios
Tarjetas de crédito
Sí (incluyendo Discover y Visa)
Música
No
Opciones para cenar
Servicio de mesa
Estacionamiento
Calle, Área pública
Baño
Sí
Comida y bebida
Menús
Cena, Postre
Bebidas
Cerveza, Vino, Servicio de bar completo, Cócteles
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