1. Da Danilo
André Lamelas: Strozzapreti al Lard di Colonnata e Pecorino di Fossa
2. Flavio al Velavevodetto
André Lamelas: Cacio e Pepe
3. Pipero Al Rex
André Lamelas: Spaghetti alla Carbonara
4. Armando al Pantheon
André Lamelas: Ajo, Ojo e Peperoncino
5. Colline Emiliane
André Lamelas: Tortelli di Zucca
6. L'arcangelo
André Lamelas: Gnocchi alla Matriciana
7. La Tavernaccia
André Lamelas: Lasagne Cotte nel Forno al Legna
8. Ristorante Il San Lorenzo
André Lamelas: Spaghetti alle Vongole Veraci
9. Roscioli
André Lamelas: Rigatoni Burro e Parmigiano
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