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Restaurante José María

Restaurante José María

Restaurante español, Restaurante de tapas y Bar€€€
Segovia
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9.0/10
589
valoraciones
  • Tips
    kare k.
    "entrantes buenisimos e invluye el vino de la casa y cochinillo."(30 Tips)
    Isaac P.
    "Ver partir el cochinillo a Jose Maria es un buen espectaculo."(6 Tips)
    Laura R.
    "vino de la casa de lujo (Pago de Carrovejas)"(5 Tips)
    Javi F.
    "Cochinillo delicioso y el vino Pago de Carraovejas sorprendente."(4 Tips)
Tips and Reviews icon170 Tips y reseñas
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  • Rosa B.
    Rosa BurruecoJulio 30, 2012
    Excelente comida. El cochinillo esta muy bueno y la presa de ibéricos con queso suave y foie de pato riquísimo. Postres también muy buenos. Recomendados los raviolis crujientes y la tarta de ponche.
  • JCheart icon on user image
    JCJunio 13, 2019
    Exquisito, la carne se deshace en la boca y los postres espectaculares. Caro pero la calidad compensa, excepto el vino de la casa que es un Ribera rico y suave pero no vale los 20 euros que cuesta.
  • Francis A.heart icon on user image
    Francis AlvarezAgosto 5, 2017
    Recomiendo el vino de la casa, Pago de Carraovejas. Pate de cochinillo con pure de tomate como entrante, cochinillo al asado con ensalada como entrante y el postre de la casa. Todo maravilloso.
  • Raul F.heart icon on user image
    Raul Fernandez WilkinsonOctubre 31, 2018
    El vino Pago de Carraovejas es propiedad del dueño del restaurante, José María, del que hacen una selección especial. Tomamos cordero escabechado, setas con foie y yema, cochinillo, judiones y ponche.
  • Lorena B.heart icon on user image
    Lorena BorrásAbril 29, 2016
    Muy recomendable el menú degustación para probar lo mejor de la gastronomía castellanoleonesa, el tierno cochinillo y el excelente Pago de Carraovejas.Servicio inmejorable. Un imprescindible. Reservar
  • Silvia M.
    Silvia MovellanFebrero 22, 2014
    Vinimos aquí porque era el sitio más recomendado por la red... un grandísimo acierto! El mejor cochinillo que hemos probado, un solomillo exquisito y un vino de autor, Pago de Carraovejas, perfecto!
  • Laura R.heart icon on user image
    Laura Rivilla MínguezDiciembre 25, 2014
    Excelente servicio, calidad excepcional, un vino de la casa de lujo (Pago de Carrovejas), muy acogedor. Tanto los asados como lo pescados son fabulosos. Sin duda, seguiré recomendándolo.
  • Christian O.
    Christian OliveiraJunio 10, 2013
    Impresionante cochinillo, dicen que el mejor de Segovia. No te dejes llevar y pide una ensaladita de primero que el cochinillo llena. Caro pero merece la pena. Te puedes llevar una tacita al salir!
  • Jorge G.heart icon on user image
    Jorge Garcia MartinezEnero 24, 2017
    El cochinillo está crujiente arriba y jugoso por dentro. Excelente sabor! No dejes de pedir tu copa de Pago de Carrovejas. Excelente tinto de la casa
  • Fernandoheart icon on user image
    FernandoSeptiembre 15, 2012
    Imprescindible visita. Los judiones están estupendos y el cochinillo no hay otro igual. Sobresale también la atención de sus camareros. Conclusión: visita obligatoria de sobresaliente
  • Apartamentos Los Verodes M.heart icon on user image
    El Cochinillo de Segovia, el Cordero lechal y de postre la Tarta de Ponche Segoviano con crema de vainilla y helado de turrón
  • Sarah G.
    Sarah GalvãoDiciembre 27, 2012
    De entrantes, una morcilla o un revuelto de huevos con papas u y jamon van bien. El cochinillo es obligatorio y delicioso. Vino de la casa excelente. Jose Maria, lo mejor de Segovia!
  • ENRIQUE L.heart icon on user image
    ENRIQUE LODOZAAgosto 26, 2012
    Ha estado aquí más de 5 veces
    No es barato, pero la calidad precio es excelente. El cochinillo espextacular. El vino de la casa es buenisimo. Sin duda un sitio para repetir. Un "lujito" que lo vale de sobra!
  • Sandra C.
    Sandra CarrilloOctubre 27, 2013
    El mejor cochinillo de mi vida! Las alcachofas con huevos estrellados y jamón ibérico estaban para morirse! Pedir el vino de la casa y de postre el brownie.
  • José Carlos C.
    José Carlos CayuelaEnero 22, 2012
    Si sabes un poco de vinos te das cuenta que el vino de la casa es mas bien normalito hacia abajo. La comida exquisita, los postres muy ricos y el servicio genial, Jose Maria es un showman castellano
  • Rolando G.heart icon on user image
    Rolando GuzmanSeptiembre 22, 2017
    Definitivamente venir acá y no probar el cochinillo merece carcel (broma), deben probarlo y escuchar la tradición de porque se corta este con un plato.
  • Angelita C.
    Angelita CoronelAbril 2, 2015
    Si vienes en festivo, antes de hacer tu recorrido pasa haciendo la reserva de mesa. Atención y plátos excelentes
  • Javi F.heart icon on user image
    Javi F.Agosto 13, 2013
    Hemos comido el menú degustación y sobradamente satisfechos. Cochinillo delicioso y el vino Pago de Carraovejas sorprendente. Buena elección.
  • Jorge C.
    Jorge CarbonellJulio 28, 2013
    Cochinillo y el vino que recomienda todo el mundo! Buena elección junto con una ensalada para bajarlo. Probad los torreznos que tienen en la barra. De postre, los raviolis están muy buenos. 46 € p.p.
  • María José, C.heart icon on user image
    María José, C.Junio 14, 2014
    Ha estado aquí más de 5 veces
    Sin duda un acierto. Me ha traído la persona que más quiero en el mundo por mi cumpleaños! Por supuesto, igual amor al de mis hijos.
  • Alejandro T.heart icon on user image
    Alejandro TarriñoMayo 14, 2011
    Ha estado aquí más de 5 veces
    El mejor restaurante de Segovia, sin duda. Cochino y Cordero excelente, y una carta de muchísima calidad. Y para rematar, uno de los mejores vinos de España, el Pago de Carraovejas.
  • Alberto S.
    Alberto SánchezAbril 5, 2015
    Gran menú degustación en uno de los restaurantes mas emblemáticos de Segovia. El servicio excepcional.
  • Carlos M.heart icon on user image
    Carlos MairalDiciembre 31, 2016
    Comida espectacular y trato excelente. Judías de La Granja y Cochinillo asado regado con Pago de Carraovejas mi recomendación.
  • Javier H.
    Javier Herrero ValleJunio 10, 2011
    Ha estado aquí más de 10 veces
    Tiene una gran carta de platos tradicionales castellanos: cordero asado, cochinillo, ciervo, etc. Pero mi plato favorito es la ensalada fría de Gallo regada por un buen vino: Pago de Carraovejas
  • Irving T.heart icon on user image
    Irving TerronMarzo 27, 2016
    El mejor cochinillo que he probado, excelente servicio. Reservar para sentarse en la parte moderna. El vino de la casa es buenísimo..
  • Ana Karina G.heart icon on user image
    La atención es espectacular y yo no soy de comer cochinillo, pero este me encantó! De postre pidan las tartas de queso!! DIVINAS!! 20 puntos!!
  • Nacho C.
    Nacho ComisanaJunio 9, 2012
    El mejor cochinillo de mi vida, y el vino no podía ser mejor. Merece la pena y mucho comer aqui. Grandes entrantes y buenísimos postres!!
  • kare k.
    kare kinaMayo 1, 2013
    Si es la primera vez q lo visitas recomiendo el menu degustacion. Tiene entrantes buenisimos e invluye el vino de la casa y cochinillo.
  • saborespeciadoheart icon on user image
    saborespeciadoAbril 22, 2015
    Enamorado del Pago de Carraovejas, que te lo sirven como vino de la casa!! que decir... maravilloso. Buena cocina! Mucho ambiente!!
  • Javier G.heart icon on user image
    Javier GarciaMarzo 28, 2013
    Buen cochinillo, acompañado de un gran vino "pago de carrovejas". Buena atención y raciones muy generosas. Ahhh y de postre Ponche Segoviano....
  • Jose Luis M.heart icon on user image
    Jose Luis MartinezJulio 30, 2015
    El cochinillo y la ubicacion son extraordinarias. La atrncion muy correcta salvo un poco atosigante con la prisa, se nota que quieren rotar mesa, demasiado descarado. Salvo eso, lo demas fenomenal.
  • Gi L.
    Gi LoDiciembre 14, 2017
    El cochinillo acompañado de un vino Pago de Carraovejas de Autor, excelente combinación
  • David P.
    David PozaAgosto 21, 2013
    Un sitio muy bueno ya que tiene gran variedad en su carta,no sólo cochinillo, pero ojo hay lista de espera, hay que llamar o ir pronto. Nada que envidiar de Candido.
  • Diego B.heart icon on user image
    Diego BarrósSeptiembre 28, 2015
    Cochinillo y cordero lechal espectacular, con un gran vino de la casa
  • Alex G.heart icon on user image
    Alex G.Marzo 23, 2017
    Espectacular los judiones y lo mejor el cochinillo. Es un must en Segovia
  • Julián G.heart icon on user image
    Julián GonzálezJulio 23, 2018
    Genial , buena calidad y el.vino de la.Casa Pagos de Carroviejas espectacular. Aunque es un sitio $$ merece la pena.
  • ele
    eleDiciembre 16, 2012
    Espectacular el cochinillo. La carta de entrantes y postres es amplia y sorprendente. Es un restaurante caro pero de gran calidad.
  • Lia C.
    Lia CastroNoviembre 14, 2015
    El cochinillo es lo mejor! Para almuerzo reserva o llega demasiado temprano para asegurar un lugar, se llena enseguida
  • Fernando A.heart icon on user image
    Fernando ArjonaFebrero 12, 2017
    Ha estado aquí más de 5 veces
    El cochinillo es espectacular. Buen servicio, vino excelente. Relación calidad precio bien: el producto es muy bueno, y eso se paga.
  • Juan B.
    Juan BallestaNoviembre 20, 2015
    Merece varías visitas, impresionante cochinillo y los postres al mejor nivel. Gran atención y mejor servicio.
  • Katy R.heart icon on user image
    Katy RivAgosto 20, 2019
    El cochinillo una delicia !!’
  • Pedro S.
    Pedro SanzFebrero 24, 2013
    El cochinillo de José María con vino de la casa es una experiencia única
  • Guillermo M.
    Excelente vino en barra. Muy buena comida. Exquisita atencion en comedor. Para grupos grandes, merece la pena ver a Jose Maria partiendo y sirviendo un cochinillo.
  • Carlos M.heart icon on user image
    Carlos MouriñoEnero 14, 2016
    El cochinillo estaba exquisito y el vino de la casa también. La cuenta final cara cara. Es el precio que tiene la calidad y el buen servicio
  • Silvina
    SilvinaJunio 25, 2018
    Excelente comida, ambiente y atencion. Ir con reserva.
  • Jose Luis M.heart icon on user image
    Jose Luis MartinezJulio 30, 2015
    Muy buen cochinillo. No me gustó la prisa con la ponian y quitaban todo. Lo demas muy bien y el precio no es barato pero justo.
  • Isaac P.heart icon on user image
    Isaac PintoAgosto 26, 2012
    Ver partir el cochinillo a Jose Maria es un buen espectaculo. Pero el vino de la casa y el asado Hmmmmm! Inmejorables
  • Ant C.
    Ant C.P.Noviembre 19, 2011
    El Menú Degustación para la primera vez es muy recomendable; además con un vino excepcional, Pago de Carraovejas
  • Dani E.heart icon on user image
    Si no quieres esperar reserva antes.menudo cochinillo....sin palabras y que postres!! Parada obligada.el trato inmejorable
  • Marcos H.
    Marcos HernandezSeptiembre 4, 2014
    tapas, vino, atención, calidad precio, vermouth de grifo.... hay algo malo en este sitio????son todo manjares!!
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