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Restaurante José María

Restaurante José María

Restaurante español, Restaurante de tapas y Bar€€€
Segovia
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8.8/10
599
valoraciones
  • Estrellas
    Uno de los mejores 5 Restaurantes españoles en Segovia
  • Tips
    Sergio E.
    "Tremendo!! El vino de la casa es el exclusivo Pago Carraovejas Autor"(30 Tips)
    Isaac P.
    "Ver partir el cochinillo a Jose Maria es un buen espectaculo."(6 Tips)
    Laura R.
    "vino de la casa de lujo (Pago de Carrovejas)"(5 Tips)
    Javi F.
    "Cochinillo delicioso y el vino Pago de Carraovejas sorprendente."(4 Tips)
Icono de consejos y reseñas170 Tips y reseñas
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  • lechón
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  • Rosa B.
    Rosa BurruecoJulio 30, 2012
    Excelente comida. El cochinillo esta muy bueno y la presa de ibéricos con queso suave y foie de pato riquísimo. Postres también muy buenos. Recomendados los raviolis crujientes y la tarta de ponche.
  • JCicono de corazón en la imagen de usuario
    JCJunio 13, 2019
    Exquisito, la carne se deshace en la boca y los postres espectaculares. Caro pero la calidad compensa, excepto el vino de la casa que es un Ribera rico y suave pero no vale los 20 euros que cuesta.
  • Francis A.icono de corazón en la imagen de usuario
    Francis AlvarezAgosto 5, 2017
    Recomiendo el vino de la casa, Pago de Carraovejas. Pate de cochinillo con pure de tomate como entrante, cochinillo al asado con ensalada como entrante y el postre de la casa. Todo maravilloso.
  • rafamontgoicono de corazón en la imagen de usuario
    rafamontgoMarzo 20, 2023
    En mi opinión el mejor de Segovia ciudad. Trato del personal inmejorable, presentación de producto, variedad fuera del famoso cochinillo. Seguro q tripitiré 😉. Precio acorde producto
  • Raul F.icono de corazón en la imagen de usuario
    Raul Fernandez WilkinsonOctubre 31, 2018
    El vino Pago de Carraovejas es propiedad del dueño del restaurante, José María, del que hacen una selección especial. Tomamos cordero escabechado, setas con foie y yema, cochinillo, judiones y ponche.
  • Lorena B.icono de corazón en la imagen de usuario
    Lorena BorrásAbril 29, 2016
    Muy recomendable el menú degustación para probar lo mejor de la gastronomía castellanoleonesa, el tierno cochinillo y el excelente Pago de Carraovejas.Servicio inmejorable. Un imprescindible. Reservar
  • Silvia M.
    Silvia MovellanFebrero 22, 2014
    Vinimos aquí porque era el sitio más recomendado por la red... un grandísimo acierto! El mejor cochinillo que hemos probado, un solomillo exquisito y un vino de autor, Pago de Carraovejas, perfecto!
  • Laura R.icono de corazón en la imagen de usuario
    Laura Rivilla MínguezDiciembre 25, 2014
    Excelente servicio, calidad excepcional, un vino de la casa de lujo (Pago de Carrovejas), muy acogedor. Tanto los asados como lo pescados son fabulosos. Sin duda, seguiré recomendándolo.
  • Jorge G.icono de corazón en la imagen de usuario
    Jorge Garcia MartinezEnero 24, 2017
    El cochinillo está crujiente arriba y jugoso por dentro. Excelente sabor! No dejes de pedir tu copa de Pago de Carrovejas. Excelente tinto de la casa
  • Apartamentos Los Verodes M.icono de corazón en la imagen de usuario
    El Cochinillo de Segovia, el Cordero lechal y de postre la Tarta de Ponche Segoviano con crema de vainilla y helado de turrón
  • Rolando G.icono de corazón en la imagen de usuario
    Rolando GuzmanSeptiembre 22, 2017
    Definitivamente venir acá y no probar el cochinillo merece carcel (broma), deben probarlo y escuchar la tradición de porque se corta este con un plato.
  • Christian O.
    Christian OliveiraJunio 10, 2013
    Impresionante cochinillo, dicen que el mejor de Segovia. No te dejes llevar y pide una ensaladita de primero que el cochinillo llena. Caro pero merece la pena. Te puedes llevar una tacita al salir!
  • Jorge C.
    Jorge CarbonellJulio 28, 2013
    Cochinillo y el vino que recomienda todo el mundo! Buena elección junto con una ensalada para bajarlo. Probad los torreznos que tienen en la barra. De postre, los raviolis están muy buenos. 46 € p.p.
  • Fernandoicono de corazón en la imagen de usuario
    FernandoSeptiembre 15, 2012
    Imprescindible visita. Los judiones están estupendos y el cochinillo no hay otro igual. Sobresale también la atención de sus camareros. Conclusión: visita obligatoria de sobresaliente
  • Carlos M.icono de corazón en la imagen de usuario
    Carlos MairalDiciembre 31, 2016
    Comida espectacular y trato excelente. Judías de La Granja y Cochinillo asado regado con Pago de Carraovejas mi recomendación.
  • Sandra C.
    Sandra CarrilloOctubre 27, 2013
    El mejor cochinillo de mi vida! Las alcachofas con huevos estrellados y jamón ibérico estaban para morirse! Pedir el vino de la casa y de postre el brownie.
  • Angelita C.
    Angelita CoronelAbril 2, 2015
    Si vienes en festivo, antes de hacer tu recorrido pasa haciendo la reserva de mesa. Atención y plátos excelentes
  • ENRIQUE L.icono de corazón en la imagen de usuario
    ENRIQUE LODOZAAgosto 26, 2012
    Ha estado aquí más de 5 veces
    No es barato, pero la calidad precio es excelente. El cochinillo espextacular. El vino de la casa es buenisimo. Sin duda un sitio para repetir. Un "lujito" que lo vale de sobra!
  • Irving T.icono de corazón en la imagen de usuario
    Irving TerronMarzo 27, 2016
    El mejor cochinillo que he probado, excelente servicio. Reservar para sentarse en la parte moderna. El vino de la casa es buenísimo..
  • Alberto S.
    Alberto SánchezAbril 5, 2015
    Gran menú degustación en uno de los restaurantes mas emblemáticos de Segovia. El servicio excepcional.
  • María José, C.icono de corazón en la imagen de usuario
    María José, C.Junio 14, 2014
    Ha estado aquí más de 5 veces
    Sin duda un acierto. Me ha traído la persona que más quiero en el mundo por mi cumpleaños! Por supuesto, igual amor al de mis hijos.
  • Sarah G.
    Sarah GalvãoDiciembre 27, 2012
    De entrantes, una morcilla o un revuelto de huevos con papas u y jamon van bien. El cochinillo es obligatorio y delicioso. Vino de la casa excelente. Jose Maria, lo mejor de Segovia!
  • Javi F.icono de corazón en la imagen de usuario
    Javi F.Agosto 13, 2013
    Hemos comido el menú degustación y sobradamente satisfechos. Cochinillo delicioso y el vino Pago de Carraovejas sorprendente. Buena elección.
  • José Carlos C.
    José Carlos CayuelaEnero 22, 2012
    Si sabes un poco de vinos te das cuenta que el vino de la casa es mas bien normalito hacia abajo. La comida exquisita, los postres muy ricos y el servicio genial, Jose Maria es un showman castellano
  • Alejandro T.icono de corazón en la imagen de usuario
    Alejandro TarriñoMayo 14, 2011
    Ha estado aquí más de 5 veces
    El mejor restaurante de Segovia, sin duda. Cochino y Cordero excelente, y una carta de muchísima calidad. Y para rematar, uno de los mejores vinos de España, el Pago de Carraovejas.
  • Ana Karina G.icono de corazón en la imagen de usuario
    La atención es espectacular y yo no soy de comer cochinillo, pero este me encantó! De postre pidan las tartas de queso!! DIVINAS!! 20 puntos!!
  • Gi L.
    Gi LoDiciembre 14, 2017
    El cochinillo acompañado de un vino Pago de Carraovejas de Autor, excelente combinación
  • Javier H.
    Javier Herrero ValleJunio 10, 2011
    Ha estado aquí más de 10 veces
    Tiene una gran carta de platos tradicionales castellanos: cordero asado, cochinillo, ciervo, etc. Pero mi plato favorito es la ensalada fría de Gallo regada por un buen vino: Pago de Carraovejas
  • Jose Luis M.icono de corazón en la imagen de usuario
    Jose Luis MartinezJulio 30, 2015
    El cochinillo y la ubicacion son extraordinarias. La atrncion muy correcta salvo un poco atosigante con la prisa, se nota que quieren rotar mesa, demasiado descarado. Salvo eso, lo demas fenomenal.
  • Alex G.icono de corazón en la imagen de usuario
    Alex G.Marzo 23, 2017
    Espectacular los judiones y lo mejor el cochinillo. Es un must en Segovia
  • Diego B.icono de corazón en la imagen de usuario
    Diego BarrósSeptiembre 28, 2015
    Cochinillo y cordero lechal espectacular, con un gran vino de la casa
  • Julián G.icono de corazón en la imagen de usuario
    Julián GonzálezJulio 23, 2018
    Genial , buena calidad y el.vino de la.Casa Pagos de Carroviejas espectacular. Aunque es un sitio $$ merece la pena.
  • Katy R.icono de corazón en la imagen de usuario
    Katy RivAgosto 20, 2019
    El cochinillo una delicia !!’
  • kare k.
    kare kinaMayo 1, 2013
    Si es la primera vez q lo visitas recomiendo el menu degustacion. Tiene entrantes buenisimos e invluye el vino de la casa y cochinillo.
  • Lia C.
    Lia CastroNoviembre 14, 2015
    El cochinillo es lo mejor! Para almuerzo reserva o llega demasiado temprano para asegurar un lugar, se llena enseguida
  • Fernando A.icono de corazón en la imagen de usuario
    Fernando ArjonaFebrero 12, 2017
    Ha estado aquí más de 5 veces
    El cochinillo es espectacular. Buen servicio, vino excelente. Relación calidad precio bien: el producto es muy bueno, y eso se paga.
  • Javier G.icono de corazón en la imagen de usuario
    Javier GarciaMarzo 28, 2013
    Buen cochinillo, acompañado de un gran vino "pago de carrovejas". Buena atención y raciones muy generosas. Ahhh y de postre Ponche Segoviano....
  • Silvina
    SilvinaJunio 25, 2018
    Excelente comida, ambiente y atencion. Ir con reserva.
  • Juan B.
    Juan BallestaNoviembre 20, 2015
    Merece varías visitas, impresionante cochinillo y los postres al mejor nivel. Gran atención y mejor servicio.
  • Nacho C.
    Nacho ComisanaJunio 9, 2012
    El mejor cochinillo de mi vida, y el vino no podía ser mejor. Merece la pena y mucho comer aqui. Grandes entrantes y buenísimos postres!!
  • David P.
    David PozaAgosto 21, 2013
    Un sitio muy bueno ya que tiene gran variedad en su carta,no sólo cochinillo, pero ojo hay lista de espera, hay que llamar o ir pronto. Nada que envidiar de Candido.
  • Aniuska H.icono de corazón en la imagen de usuario
    Aniuska HerreraAgosto 11, 2015
    El mejor cochinillo que me he comido en la vida !!!
  • Carlos M.icono de corazón en la imagen de usuario
    Carlos MouriñoEnero 14, 2016
    El cochinillo estaba exquisito y el vino de la casa también. La cuenta final cara cara. Es el precio que tiene la calidad y el buen servicio
  • ele
    eleDiciembre 16, 2012
    Espectacular el cochinillo. La carta de entrantes y postres es amplia y sorprendente. Es un restaurante caro pero de gran calidad.
  • Jose Luis M.icono de corazón en la imagen de usuario
    Jose Luis MartinezJulio 30, 2015
    Muy buen cochinillo. No me gustó la prisa con la ponian y quitaban todo. Lo demas muy bien y el precio no es barato pero justo.
  • Joseph S.icono de corazón en la imagen de usuario
    Joseph StinesAbril 20, 2019
    Todo! Pero el cochinillo no se puede dejar de probar
  • Javier A.icono de corazón en la imagen de usuario
    Javier AyalaJulio 13, 2018
    El cochinillo de lo mejor , el vino excelente
  • Pedro S.
    Pedro SanzFebrero 24, 2013
    El cochinillo de José María con vino de la casa es una experiencia única
  • Dani E.icono de corazón en la imagen de usuario
    Si no quieres esperar reserva antes.menudo cochinillo....sin palabras y que postres!! Parada obligada.el trato inmejorable
  • Cristina A.icono de corazón en la imagen de usuario
    Me encanto todo, pidas lo que pidas va ser un acierto si o si..., volveremos
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