Ruta de tapes de qualitat amb maridatge de vins i caves de gamma alta.
| Organitza: Vidiví-VidiTapes-Vinícola de Nulles |
Col·labora: Ajuntament de Valls
VisitaValls: Tapa Anclaw's Taverna està elaborada amb au, cruixent de calçots, salsa de mango i també oli, confit d'ànec, pa i ou de codorniu. Foto: Pere Toda
VisitaValls: Tapa El Torico amb crema de formatge de la Sierra de Albarracín, anxova, melmelada de tomàquet, virutes de xocolata amb llesca de pa. Foto: Pere Toda
VisitaValls: Tapa La Pergola Pati Valls amb calçots, oli d'oliva, sucre moreno, formatge de cabra, orelleta confitada, sal, pebre, boniato i pasta de full. Foto: Pere Toda
VisitaValls: Tapa El Corbatí Custom, està elaborada amb pasta de full, llom amb una base de poma i també formatge roquefort. L'acompanya pebrot i tomàquet
VisitaValls: Tapa KD Valls està confegida amb pa de motlle torrat, enciam, salsa de calçot, hamburguesa de vedella, calçot, ou de guatlla i cruixent de calçots. Foto: Pere Toda
VisitaValls: Tapa Bar Cafeteria Capicua amb patata confitada, llonganissa de Valls, cruixent de porc, pebrot escalivat i salseta romescada a més de la sal maldon
VisitaValls: Tapa restaurant bar Bruch, amb patata cuita, bacallà laminat, llimona, all, pebre vermell dolç, orenga, vinagre, sal, oli i romaní en pols
VisitaValls: Tapa EL Safareig, està confeccionada amb cigrons, oli d'oliva, pebre negre, llimona, comí alls, seitó, ceba caramelitzada i oli de juliverd. Foto: Magí Mallorquí
VisitaValls: Tapa Marma Pizzes està confeccionada amb coca cuita al forn de llenya amb paté d'olivada, escalivada, barreja de enciamsTòfona i amanit amb oli de tòfona blanca