Tapa Anclaw's Taverna està elaborada amb au, cruixent de calçots, salsa de mango i també oli, confit d'ànec, pa i ou de codorniu. Foto: Pere Toda
Tapa La Vieja Bodega feta amb pernil salat, poma dolça, gerds i formatge parmesà. Foto: Pere Toda
Tapa El Torico amb crema de formatge de la Sierra de Albarracín, anxova, melmelada de tomàquet, virutes de xocolata amb llesca de pa. Foto: Pere Toda
Tapa La Pergola Pati Valls amb calçots, oli d'oliva, sucre moreno, formatge de cabra, orelleta confitada, sal, pebre, boniato i pasta de full. Foto: Pere Toda
Tapa El Tros Valls és un bocí de calçotada amb mongeta del ganxet, botifarra negra, bacó, carxofa, sal, oli i all escalivat
Tapa El Corbatí Custom, està elaborada amb pasta de full, llom amb una base de poma i també formatge roquefort. L'acompanya pebrot i tomàquet
Tapa El Trispolet, elaborada amb pasta de full, albergínia, tomàquet, formatge feta i oli d'herbes aromàtiques. Foto: Magí Mallorquí
Tapa Planeta Kasteller es tracta de dues pizzes petites. Una Colla Joves i l'altre Colla Vella
Tapa El Rebost es tracta d'un escalfapanxes de calçot amb brou de calçot amb pa de vidre, ou de guatlla i formatge. Foto: Magí Mallorquí
Tapa Buggi té calçot, amb salsa de calçotada, vi caramelitzat, agulla de carn, patata i postre de crema catalana amb xarop de taronja
Tapa KD Valls està confegida amb pa de motlle torrat, enciam, salsa de calçot, hamburguesa de vedella, calçot, ou de guatlla i cruixent de calçots. Foto: Pere Toda
Tapa Zona 5 es tracta d'una brotxeta de cua de bou estofada amb salsa i calçot. Foto: Pere Toda
Tapa cafeteria MM està elaborada amb corder jove, poma, faves i també una vinagreta. Foto: Pere Toda
Tapa Antic Valls està elaborada amb pop, alberginia, salsa de calçotada i cruixent de calçot. Foto: Pere Toda
Tapa Tast de l'Àngel elaborada amb llagostí, patata violeta, foie, sal maldon i oli d'oliva. Foto: Pere Toda
Tapa Ca l'Àngel amb ploma ibèrica, cremós de formatge, fruits secs amb bacó, caramel de vi i salsa brasa. Foto: Pere Toda
Tapa Bar Cafeteria Capicua amb patata confitada, llonganissa de Valls, cruixent de porc, pebrot escalivat i salseta romescada a més de la sal maldon
Tapa Bomboneria xocolateria Ca les Taronges és una crep que té referències castelleres amb trufa i melmelada de figa
Tapa restaurant bar Bruch, amb patata cuita, bacallà laminat, llimona, all, pebre vermell dolç, orenga, vinagre, sal, oli i romaní en pols
Tapa restaurant casa Pepe amb filet de poltre, bacó, formatge, anxoves, carxofa, calçot, tomàquet i olives
Tapa Pizzeria Julià Mallol està confeccionada amb un dau de pinya amb confitura de taronja i pols de pernil ibèric
Tapa Luga feta amb calamar farcit, calçot, salsa de romesco, carn picada i cruixent de calçot
Tapa ca l'Andreu es tracta d'un bombó fet amb foie i mango,amb crema balsàmica de modena a més de sal gross
Tapa Croissanterie l'Avenir feta amb patates, formatges, calçot, bocinets de pernil i ou de guatlla
Tapa La Casa del Pulpo amb calamar, pop, ceba caramelitzada, pebrot, alberginia, pa de vidre i sal.
Tapa EL Safareig, està confeccionada amb cigrons, oli d'oliva, pebre negre, llimona, comí alls, seitó, ceba caramelitzada i oli de juliverd. Foto: Magí Mallorquí
Tapa Marma Pizzes està confeccionada amb coca cuita al forn de llenya amb paté d'olivada, escalivada, barreja de enciamsTòfona i amanit amb oli de tòfona blanca
