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Mizumi

Mizumi

Restaurante de sushi y Restaurante japonés$$$$
Las Vegas
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Mizumi
8.6/10
179
valoraciones
Fotos418 Fotos
MenúMenú
Main Menu 9
Dinner
Sushi and Sashimi
Abalone*
20.00
Freshwater Eel
11.00
Octopus*
9.00
Scallop*
9.00
Snapper*
12.00
Sweet Shrimp*
16.00
Albacore*
9.00
King Crab
26.00
Oh Toro*
40.00
Sea Urchin*
20.00
Sweet Egg Omelet*
8.00
Yellowtail*
13.00
Classic Rolls
Baked King Crab
18.00
Eel Avocado
20.00
Organic Salmon*
13.00
Soft Shell Crab
18.00
Toro Scallion*
19.00
Vegetable
9.00
California Roll
15.00
Philadelphia*
12.00
Shrimp Tempura
14.00
Spicy Tuna*
14.00
Tuna*
10.00
Sushi Specialties
Rainbow Roll*
29.00
California roll topped with tuna, organic salmon, yellowtail, shrimp, avocado
Mizumi Roll
39.00
Maine lobster, romaine lettuce, brown butter aïoli
Scallop Tataki and Crispy Shrimp Roll*
31.00
Seared Hokkaido scallops, crunchy shrimp, avocado, jalapeño, yuzu tobiko, citrus aïoli, eel sauce
King Crab Hand Roll
19.00
King crab baked with sweet mayo, sushi rice, sesame soy paper
Spicy Tuna Arare Roll*
29.00
Avocado, arare crackers, micro mizuna, eel sauce
Shared Plates
Seared Albacore Sashimi*
22.00
Crispy onions, ponzu
Chilled Shigoku Oysters*
27.00
Ponzu-red wine mignonette, fresh wasabi, micro shiso
Crispy Brussels Sprouts
18.00
Toasted almonds, green onion, balsamic soy reduction
Yellowtail Sashimi and Jalapeño Gelée*
29.00
Jalapeño gelée, crispy onion, cilantro oil, ponzu
Angus Beef Tartare "Poke Style"*
27.00
Crispy rice, avocado, shishito pepper vinaigrette
Entrées
Wild Isles Organic Salmon*
46.00
Yuzu and nori panko crust, bubu arare asparagus, grapefruit, snow peas, wasabi citrus butter sauce
Organic Jidori Chicken and Black Truffle Teriyaki
39.00
Carrots, baby squash, green bean oshitashi, watermelon radish, maitake mushrooms
72 Hour Yakitori Braised American Wagyu Short Rib*
60.00
Crispy panko fried sweet pea and lobster rice cake, carrot and green garlic purée, fava beans, red wine miso sauce
Japanese Charcoal Grilled Maine Lobster
98.00
2.5 lb lobster grilled over nara wood, eryngii mushrooms, yuzu butter
Angus Beef Filet and Black Truffle Teriyaki*
55.00
Sweet corn, asparagus, rapini oshitashi, maitake mushrooms, shishito peppers
Shrimp & Vegetable Tempura
31.00
Japanese eggplant, sweet potato, cipollini onions, shiitake mushrooms, watermelon radish, carrots, bell pepper
Baked Sweet Miso-Marinated Black Cod
41.00
Cherry blossom pickled baby vegetables, lotus root chip
Robatayaki
Saikyo Miso Sea Bass
12.00
Mugifuji Pork Belly
12.00
Alaskan King Crab
35.00
Grilled shimeji, maitake mushrooms, yuzu butter sauce
Whole Grilled Bone Marrow
20.00
Yakitori sauce, furikake brioche croutons
Sea Scallop W/ Spicy Miso Sauce
12.00
Robata Platter*
35.00
Sea bass, organic Jidori Chicken, beef, shishito peppers, shiitake mushrooms
Farmer's Vegetables
20.00
Carrots, Japanese eggplant, green beans, sweet corn, baby squash shishito peppers, eryngii mushrooms, edamame "hummus"
Teppanyaki Menu
All entrées include farmer's market green salad, soba noodle soup; choice of rice or yakisoba noodles, seasonal vegetables, and dessert. Teppan sharing charge $35
Entrées
Black Tiger Shrimp*
70.00
Chilean Sea Bass*
70.00
Gardein Chick'n and Tofu
45.00
Angus Beef Sirloin*
75.00
Maine Diver Scallops*
70.00
Maine Lobster*
100.00
Organic Jidori Chicken
65.00
Angus Beef Tenderloin*
75.00
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