魚介濃厚ブルーチーズソースつけ麺。魚介豚骨ベースの濃厚なスープが極太の全粒粉麺によく絡みます。この美味しいつけ麺に加える形で、クセのあるブルーチーズソースが良いアクセントとなります。チーズ好きには最高です。
オートバックスの駐車場内にあるつけ麺屋さん。豚骨、鳥、魚介のバランスが取れたトリプルスープと自家製麺が絶妙に合って美味です。お昼どきには結構な待ち行列ができていますが、それでも時々食べたくなります。
和歌山の中華そばには大きく分けて2つの系統があるが、丸高は「醤油ベースの豚骨醤油味」を代表する老舗として知られる。メニューは中華そば（600円）、中華そば大盛（800円）、チャーシューメン（900円）、キムチラーメン（800円）。サイドメニューとして餃子、はや寿司、おでん、キムチがある。地酒の「黒牛」を取り扱う。テイクアウト（容器代無料）、地方発送にも対応している。和歌山市六十谷に支店あり。
極濃鶏白湯ラーメン。薄く細い麺なのですが、とろとろクリーミーなスープとよく絡んでくれて美味です。スープは十分濃いのですが、かいわれ大根と麺を食べると、どこか優しい感じさえします。鶏のチャーシューも薄味でちょうど良いです。
鶏豚だしラーメンは白くクリーミーでコクのあるスープに中太麺がうまく絡みます。しつこくない為、ついつい替え玉をいただきたくなります。替え玉は希望のない限りは細麺となるそうですが、また異なる印象を受けて面白いです。尚，トッピングの具材は魚介だしラーメンと同じようです。
2015｢第7回最強の次世代ラーメン決定戦！｣にて｢奈良ランキング1位｣となりました。メニューは鶏そばと鶏つけ麺の２種類です。鶏そばは、 鶏白湯のスープで、醤油味がしっかりしていてクリーミーなスープ。麺は中太の自家製、平打ち麺です。鶏の出汁が凝縮されています。こってりではありません。2015.10.4
