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Rue Franklin

(Ahora cerrado)

Restaurante francés$$$$

Allen, Búfalo

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Rue Franklin

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Menú

Dinner Menu 1Prix Fixe Menu 1Wine List 16

Dinner Menu

Menu D'ete

Oui Chef: This is a six course tasting menu that our team assembles in the moment to make your decision easy; all it takes is saying "Oui Chef." $87. Wine pairing $50

Seafood Plateau

Oysters, shrimp and mussels

Crabmeat Salad

16.00

With grapefruit, avocado and cucumber

Vichyssoise

12.00

With smoked oyster mushrooms

Fromage

20.00

Selection of five cheeses from Nickel City Cheese and Mercantile

Wild Salmon Fillet

40.00

With beets, lentils and smoked onion

Veal Loin

38.00

With kohlrabi purée, summer onions and farro

Wagyu Beef Coulotte (Marble Score 7)

42.00

With new potatoes and summer vegetables

Summer Vegetable Salad

16.00

With poached duck egg

Seared Sea Scallops

18.00

With coffee roasted carrots, pistachio and preserved lemon

Mixed Greens Salad

9.00

With Dijon vinaigrette

Summer Lobster Salad

42.00

"Green Circle" Chicken

32.00

With beans, mushrooms, garlic scapes and bone marrow

Lamb Bourguignon

38.00

With potato purée

Wine List

Blanc

Champagne

Lallier, Grande Réserve, Grand Cru Nv

15.00

Palmes D'or, Nicolas Feuillatte 1999

145.00

Veuve Clicquot, Brut Nv

80.00

Alsace Jura

Riesling, Domaine Zind Humbrecht 2009

68.00

Vin Jaune, Domaine Rolet 2005 Half Bottle

58.00

Crémant, Rosé, François Montand, Brut, Nv

50.00

Chardonnay, Arbois, Domaine Rolet 2010

65.00

Rhone

Côtes Du Rhône, E. Guigal 2013

9.00

Côtes Du Rhône, Coudoulet De Beaucastel 2011

70.00

Chateâuneuf-Du-Pape, Domaine De Nalys 2011

65.00

Bordeaux

Graves, Château Carbonnieux 2010

75.00

Burgundy

Coteaux Bourguignons, Louis Chevallier 2012

52.00

Macon-Lugney, Domaine Rijckaert, "Les Crays Vers Vaux" Vieilles Vignes 2011

63.00

Pouilly Fuissé, Domaine Rijckaert "La Roche" Vieilles Vignes 2009

82.00

Bourgogne Blanc, Evening Land 2010

58.00

Chablis, Premier Cru, Vau De Vay, J. Marc Brocard 2011

68.00

Meursault, Maison Roche De Bellene 2011

85.00

Loire

Chardonnay, Domaine Des Herbauges 2013

9.00

Touraine, Les Deux Tours 2012

50.00

Sancerre Rosé, Domaine Jean-Paul Picard 2013

60.00

Pouilly-Fumé, Domaine Fournier, Grand Cuvée 2009

68.00

Chinon Rosé, Domaine Gouron 2013

10.00

Vouvray, Domaine De La Robinière 2013

54.00

Cour-Cheverny, Terra Laura 2010

62.00

Sancerre, Fournier, Cuvée Siléx 2012

70.00

Sud-Ouest

Côtes De Gascogne, Les Hauts D' Arton 2013

38.00

Domestic

Sauvignon Blanc, Heritance, Napa Valley 2012

50.00

Patelin De Tablas Blanc, Tablas Creek, Paso Robles 2012

60.00

Chardonnay, Hess Select, Monterey County 2012

54.00

Chardonnay, Dumol, Russian River Valley 2012

75.00

Rouge

Burgundy

Côte De Brouilly, Domaine Jacky Piret, Vieilles Vignes 2010

58.00

Nuits Saint Georges, 1Er Cru, Les Hauts Pruliers, Domaine Daniel Rion 2011

88.00

Chambolle-Musigny, 1Er Cru, "Les Sentiers, " Domaine Stephane Magnien 2011

100.00

Irancy, Domaine La Croix Montjoie 2012

65.00

Corton, Grand Cru, Domaine Champy 2010

95.00

Vosne Romanée, 1Er Cru, Clos Des Réas, Monopole, Domaine Michel Gros 2009

150.00

Rhone

Costières De Nîmes, Mas Des Bressades 2012

38.00

Crozes Hermitage, Yannick Alléno & Michel Chapoutier 2012

54.00

Vacqueyras, Domaine Le Couroulu, Vieilles Vignes 2011

68.00

Ventoux, Domaine De La Verrière 2012

48.00

Côtes Du Rhône, Cercius, Vieilles Vignes 2012

58.00

Châteauneuf-Du-Pape, E. Guigal 2009

95.00

Bordeaux

Bordeaux, Chateau Roustaing, Réserve Vieille Vignes 2012

9.00

Graves, Chateau Rahoul 2010

68.00

Pessac- Leognan, La Parde De Haut-Bailly 2010

90.00

Pessac- Leognan, Chateau Haut-Brion 2002

400.00

Côtes De Bordeaux, Valentine Par Valentine 2010

63.00

Médoc, Château D'escurac 2009

75.00

Graves, Chateau Haut-Bailly 2005

250.00

Loire

Pinot Noir, the Seeker 2013

9.00

Côte Roannaise, Cuvée Troisgros, Vieilles Vignes 2012

58.00

Sancerre, Jean-Max Roger, Vieilles Vignes 2003

72.00

Chinon, Domaine De Noiré 2012

55.00

Auvernat, Domaine Des Bérioles, Saint-Pourçain 2012

60.00

Grolleau, Clau De Nell 2011

74.00

Sud-Ouest

Cahors, Lo Domeni, Vendemia 2011

58.00

Domestic

Syrah, Qupé, Central Coast 2010

40.00

Thomas Coyne 'Confluence' 2009

63.00

Pinot Noir, Van Duzer, Dijon Blocks, Willamette Valley 2011

78.00

Cabernet Sauvignon, Lewis Cellars, Napa Valley 2012

120.00

Merlot, Franciscan Estate, Napa Valley 2011

58.00

Meritage, Ravines, Finger Lakes 2007

68.00

Bookwalter, Conflict, Colombia Valley 2008

95.00

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