Para los que no podemos ir a Japon, hay la posibilidad de probar la autentica carne wagyu (la "de Kobe"). En un niguiri, poco hecho, para apreciar su sabor.
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El mejor restaurante japonés de la ciudad. Deliciosos sushi y sashimi, con pescado muy fresco y de la mejor calidad. Pregunta por sus cursos de cocina japonesa (www.comerJapones.com/cursos)
Además del sushi, no dejes pasar las gyoza caseras y sus costillas. Son tan tiernas que se deshacen al tocarlas con la punta de los labios http://www.comerjapones.com