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Wartesaal am Dom

Restaurante de Europa Moderna

Altstadt-Nord, Colonia

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Wartesaal am Dom

8.0^/10

valoraciones

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Menú

Speisekarte 8Speisekarte Frühling 9Snackkarte 4

Speisekarte

Vorspeisen

Spanferkelfilet

15.80

Kamille, Karottenmousseline, Waldbeeren

Miso-Aubergine

13.80

Sesam Reisrolle, Enoki Pilze, Chili, Erdnüsse

Softshell Krabbe

16.50

Bunter Algensalat, Papaya, Safrancreme

Suppen

Clam Chowder

9.60

Kartoffeln, Muscheln, Speck

Geräucherte Paprikaessenz

9.90

Jakobsmuschelsäckchen

Pasta

Mafaldine

13.80

Sardellen, Kapern, Knoblauch, Radicchio, Pinienkerne

Gnocchi "Dreierlei Vom Kürbis"

16.90

Kürbisfleisch, Kürbiskerne, Kürbisöl, Frischkäse

Fisch

Filet Vom Loup De Mer

24.90

Crevettenbrandade, junges Gemüse, Wermutschaum

Oktopus & Seeteufelpiccata

26.30

Risotto, lauwarme Gemüsevinaigrette

Geflügel

Perlhuhnbrust

22.30

Gegrillte Kartoffel, Steinpilze, Pancetta, Aprikosenjus

Fleisch

Kalbstafelspitz

25.60

Zweierlei Püree, Boulliongemüse, Kirschjus

Wiener Schnitzel

23.50

Lauwarmer "steirischer" Kartoffel-Gurken-Salat Radieschen

Filet Von Der Mecklemburgischen Färse

32.80

Rahmpfifferlinge, böhmische Knödel, Fichtennadeljus

Vegetarisch & Vegan

Tomaten Rucola Muffin

15.90

Burrata, Löwenzahnpistou

Crispy Bowl

16.90

Weizenreis, Lavendel, junger Lauch, grüner Smoothie

Dessert

Lemon Curd Parfait

13.20

Blue Curacao Gelee, Holunderküchlein

Sorbet Der Woche

9.50

Lillet-Aufguss, Minze

Beerentarte

11.80

Zitronenthymianeis, Mascarpone-Minzcreme

Französischer Weich-Und Rohmilchkäse

13.80

Trauben, Fruchtsenf, Brot

Speisekarte Frühling

Abendkarte

Vorspeisen

Lammrücken

16.20

Gemüsetabouleh, Mango-Minzchutney, Chapati

Spinat Tartlett

13.90

Pastinakencreme, gegrillter Kohlrabi

Hausgebeizter Lachs

14.90

Apfel-Melonentatar, Graubrot, Zitronengrasschaum Kresse

Suppen

Zweierlei Paprikasuppe "Rot & Gelb"

9.90

Chorizo-Kartoffel Wan Tan

Rote Beete Essenz

8.60

Honig-Frischkäse Raviolo

Pasta

Meeresfruchte Tortellini

17.40

Gebratene Calamari, Algen, Chili

"Himmel & Ääd" - Quadroni

16.90

Karamellisierter Apfel, Kartoffelschaum, geröstete Zwiebeln

Fisch

Filet Vom Wolfsbarsch

25.20

Kartoffelkruste, Steckrübenragout, Mangold

Dorade "Im Ganzem Gebraten"

23.90

Kartoffeln, Fenchel-Kürbisgemüse, Orangen-Vanillesud

Geflügel

Gebratene Entenbrust

22.60

Pfeffer-Fruchtsauce, Blumenkohlpüree, Romanesco

Fleisch

Ochsenbäckchen

28.90

24 Std. gegart. Burgunderjus, Ratatouille "Mal anders", Polentatörtchen Pave du Nord

Wiener Schnitzel

23.50

Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat, Radieschen Preiselbeeren

Rinderfilet

32.80

Balsamico-Kirsch-Schalotten, Kartoffel-Lauchgratin

Vegetarisch & Vegan

Gnocchi

16.90

Calamata-Oliven, Rucola, Balsamico-Frischkäseschaum

Linsen Tajine

14.90

Paprika, Peperoni, Datteln

Dessert

Weißes Schokoladensüppchen

11.90

Eis von der Schwarzwälderkirschtorte gebackenes Feigenröllchen

Sorbet Der Woche

9.50

Lillet-Aufguss, Minze

Eis Vom Griechischem Joghurt

12.50

Mandelbiskuit, Olivenöl, geschmolzene Weinbeeren

Französischer Weich - Und Rohmilchkäse

13.80

Trauben, Fruchtsenf, Brot

Snackkarte

MONTAG BIS SONNTAG 12:00 UHR bis 23:00 UHR

Main

Wartesaal Cheeseburger

16.90

Rindfleisch aus Irland, Gruyere, Tomatenkompott, Gurke, Salat, Pommes Frites

Curry Queen

9.90

Currywurst, Röstzwiebeln, Madrascurry, Pommes Frites, Wasabi-Crunch

Wartesaal Salate

Eingelegter Ziegenkäse

17.40

Pflücksalat, Paprika, Tomate, Radieschen, Apfel-Honig-Dressing

Riesengarnelen

23.90

Gewürzbutter, Pflücksalat, Paprika, Tomate, Radieschen, Apfel-Honig-Dressing

Rumpsteak

24.90

Gewürzbutter, Pflücksalat, Paprika, Tomate, Radieschen, Apfel-Honig-Dressing

Melone Schinken

14.80

Cantaloupe Melone, Serrano, Schinken Tomatenpesto, hausgebackenes Focaccia

Ofenkartoffel

Alle Ofenkartoffeln werden mit Kräuterbutter und einem kleinen Beilagensalat serviert. Mit:

Kräuterquark

8.90

Crevettencocktail

14.90

Pilzragout

10.90

Rindergeschnetzeltes, Paprika

17.90

Blue Sunday Brunch

Immer sonntags 12:00 Uhr–16:00 Uhr. Um Reservierung wird gebeten

Blue Sunday Brunch

24.00

Inklusive Brühkaffee, Tee und einem reichhaltigen Buffet

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